La gastronomía de Medina del Campo, constituye un testimonio vivo de la historia y la cultura de esta villa castellana. Su cocina, basada en productos de la tierra y recetas tradicionales , ofrece una experiencia que combina cultura y tradición sin renunciar a los platos de otras partes de España.
Lechazo Asado. Descubriendo la gastronomía tradicional de Medina del Campo
El Lechazo Asado en Horno Leña, es uno de los productos más importantes de Medina del Campo y comarca. Uno de los restaurantes, donde el visitante que venga a esta comarca puede degustar el lechazo en cazuelas de barro es sin lugar a dudas el restaurante Villa de Ferias. Además, las mollejas de lechazo empanadas con pimientos son otra delicia de este local.
Foto: Hotel Villa de Feria
Sopas de Ajo
Las sopas de ajo, son un plato tradicional en esta comarca. Aunque cada localidad pone su toque personal en la realización de las mismas el pan, ajo, pimentón y huevo son ingredientes básicos. Muriel de Zapardiel es una localidad de la Mancomunidad de Tierras de Medina que tiene fama en la preparación de este plato tradicional.
Quesos
No podían faltar los quesos en esta zona. Es una de las tierras con más producción de leche y quesos del territorio. Quesos de Juan, es una tienda que posee muchos quesos de pequeños talleres artesanales no solo de Tierras de Medina sino a nivel nacional e internacional.
Foto: Los quesos de Juan
Dulces tradicionales
Las Cocadas, son un postre tradicional Medinense. Comprenden una base de bizcocho con azúcar y huevos. Un lugar indispensable para adquirirlo es la pastelería El Horno. Pero sin lugar a dudas, otra de las delicias pasteleras es la tarta de San Marcos de origen Genovés con bizcocho y crema pastelera.
Vinos
La variedad autóctona verdejo, tiene en uno de sus exponentes a la bodega Castelo de Medina premiada algunos años con 180 hectáreas de terreno en la localidad Villaverde de Medina.
Foto: Bodegas Castelo de Medina
Mejor espacio para cualquier tipo de celebración. Descubriendo la gastronomía tradicional de Medina del Campo
El hotel rural Jaraiz de Don Marciano auna en un mismo espacio bodega para comidas y cenas, restaurante interior y jacuzzi. Todo en un mismo espacio. Es el hotel rural más completo de toda la Mancomunidad de Tierras de Medina. #jaraizexperiences.
Foto: Zona interior del restaurante Jaraiz de Don Marciano en Villaverde de Medina
