La cata de los vinos de Moriles en la provincia de Córdoba contará con un importante programa de conferencias y catas
La cata de los vinos de Moriles en la provincia de Córdoba, tendrá lugar desde el 23 al 28 de Octubre contando con un importante programa de conferencias y catas así como unas interesantes jornadas técnicas y profesionales que fueron organizadas por el ayuntamiento de Moriles y por la gran asociación de bodegas de Moriles, lo que sin lugar a dudas será una gran experiencia local en Moriles y en toda la provincia de Córdoba.
Este año 2020, la cata de los vinos de Moriles en la provincia de Córdoba, tendrá su cabida en el mundo tecnológico evidentemente, por la irrupción de la pandemia a través de la página web cata de los vinos moriles, pero en la que las autoridades locales harán acto de presencia en la Casa dela Cultura de esta bonita localidad cordobesa, en la que se nombrará a Bárbara Martínez Blanco como gran Embajadora de los Vinos de Moriles de esta temporada, ya que es una persona amante del vino y experta en el proyecto de grandes experiencias.
Entre las personalidades que asistirán a la cata de los vinos de Moriles en la provincia de Córdoba, estarán María Isabel Mijares una de las enólogas más representativas de España, y Bernardo Lucena enólogo de Bodegas Alvear el sábado 24 de octubre, que versará sobre los interesante caldos de Bodegas San Pablo, el Fino Cebolla de El Monte y el Px de la fantástica cooperativa Virgen del Rosario.
Otra de las intervenciones importantes, serán las llevadas a cabo por Juan Moreno ingeniero informático, Eduardo Cañete licenciado en Biología y Juan José Gallego acerca de un trabajo relacionado sobre los sensores para estudiar en profundidad los procesos que tienen lugar con la llamada vinificación el día 25 de Octubre.
Además, de un análisis acerca de la formación de los suelos de la Denominación de Origen Montilla-Moriles, avalado por María del Carmen del Campillo, se comentarán las sensaciones organolépticas con los vinos de el Yema de Lagar de Casablanca o el fino de Virgen del Rosario, lo que de nuevo será sin lugar a dudas una gran experiencia en la región andaluza este año 2020.
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