La apertura reciente de este magnífico hotel de estilo parisino tendrá como lema hotel boutique con alma donde cada detalle cuenta
Después de la experiencia lograda en el hotel Du Temps de París, con un estilo de mucha identidad, donde prima la clientela artística y creativa Yoan su propietario, abre otro establecimiento como él manifiesta con alma donde cada detalle cuenta.
Entrevista a Yoan propietario del hotel Du Temps Madrid
¿Cómo comenzaste en París? Cuentános a los usuarios de experiencias turismo un poco sobre los inicios y el porqué de esta aventura en la ciudad de la luz
Abrí el Hôtel du Temps en el corazón de París con la idea de crear un espacio íntimo y acogedor, un boutique hotel con una identidad fuerte diferente a los grandes establecimientos impersonales. Desde el principio, quise que fuera un lugar donde se mezclaran viajeros y locales, con una clientela fundamentalmente del mundo artístico y creativo. París es una ciudad con una energía única y quería plasmar esa esencia en un hotel que se sintiera como un hogar para quienes buscan algo más que solo un lugar donde dormir.
¿Qué quieres trasladar del know how de París a este hotel en Madrid?
El concepto de boutique hotel con alma donde cada detalle cuenta. En París, hemos conseguido crear un ambiente acogedor y exclusivo donde la estética, la música y la atmósfera juegan un papel clave. En Madrid, quiero llevar esa misma filosofía: un hotel con personalidad diseñado para una clientela que valora la autenticidad y la calidad del servicio, sin perder el lado humano y cercano.
Foto del hotel Du Temps en Madrid
¿qué tipo de eventos privados quieres que se realicen en el hotel?
Eventos íntimos y exclusivos, siempre alineados con la identidad del hotel. Me interesa atraer eventos culturales, presentaciones de arte, moda, encuentros gastronómicos y reuniones de creativos, diseñadores y artistas, tal como ocurre e el hotel du Temps en París.
¿Porqué Malasaña cerca de Gran Vía? ¿Qué potencialidades ves en esta zona y a qué tipo de clientes quieres llegar?
Malasaña, me recuerda a algunos barrios de París: es un lugar vibrante, con una comunidad creativa, llena de cafés, galerías y tiendas independientes. Además, está cerca de Gran Vía, lo que te añade atractivo. Madrid tiene un modo de vida que me encanta y este barrio representa perfectamente esa mezcla de historia y modernidad, de cultura y vida nocturna. Busco atraer a viajeros que aprecien el diseño, la música, la gastronomía y la autenticidad de un hotel con alma.
¿En qué consisten los cócteles caseros y qué tipos de vinos quieres ofrecer al cliente?
En París, hemos trabajado intensamente en la creación de una carta de cócteles de autor, utilizando ingredientes naturales y recetas exclusivas que reflejan la identidad única del hotel. Para Madrid, queremos mantener esa misma filosofía. En cuanto a la carta de vinos, estará compuesta en su mayoría por referentes franceses, seleccionadas cuidadosamente por su calidad y prestigio, lo que permitirá transmitir el auténtico savoir-faire parisino. Además, se incluirán algunas opciones locales que aporten un matiz de fusión entre ambas culturas, sin perder el enfoque principal en la excelencia francesa.
¿Qué buscas en una habitación de hotel? ¿Qué semejanzas tendrá con tu hotel en París?
Busco un equilibrio entre confort, diseño y funcionalidad. Quiero que las habitaciones sean acogedoras, con una decoración elegante pero sin excesos, donde cada elemento esté pensado para que el huésped se sienta como en casa. Al igual que en París, cuidaremos cada detalle: materiales nobles, colores cálidos, una iluminación agradable y una atmósfera que invite al descanso.
Foto del hotel Du Temps Madrid suite
¿Qué tipo de gastronomía pretendes traer al restaurante? ¿Tendrá inspiración francesa?
La gastronomía será una fusión entre influencias francesas y productos locales españoles. No se tratará de una carta puramente francesa, sino de una propuesta que combine lo mejor de ambos mundos: técnicas culinarias francesas aplicadas a ingredientes de temporada españoles. La idea es ofrecer una cocina sencilla pero sofisticada, con un fuerte enfoque en la calidad y autenticidad del producto.
Foto del hotel Du Temps en Madrid
Ahora están Yoan muy de moda las azoteas de los hoteles con piscinas, música y demás. ¿Será´para la clientela del hotel o irá más allá?. ¿Qué quieres conseguir con este espacio?
El rooftop será un espacio exclusivo para los clientes del hotel, pensado para ofrecer un ambiente de relajación y desconexión en pleno centro de Madrid. No habrá música ni eventos abiertos al público, ya que queremos mantener un entorno tranquilo e íntimo. La idea es que los huéspedes puedan disfrutar de un espacio sereno con vistas únicas de la ciudad, donde relajarse con un buen cóctel o una copa de vino en un ambiente elegante y privado.
