La ruta del vino de Rueda recupera el patrimonio vinícola subterráneo mostrando su legado tradicional e histórico
La ruta del vino de Rueda recupera el patrimonio vinícola subterráneo, según sucedió en la pasada edición de Intur con el llamado proyecto Recuperación del Patrimonio Vinícola Subterráneo, que tuvo lugar con la empresa 3D Intelligente, que se dedica a visualizar la recuperación de bodegas históricas subterráneas.
Las bodegas subterráneas, fueron construidas entre el siglo XIV y el siglo XVIII y se dice que la localidad posee muchos kilómetros de galerías subterráneas, que son verdaderas ciudades bajo tierra con muchas galerías que fueron construidas para aprovechar las grandes propiedades que aportan al suelo de forma natural con mucha estabilidad en temperatura y humedad para conservar los afamados caldos de Rueda en la provincia de Valladolid.
La ruta del vino de Rueda, recupera el patrimonio vinícola subterráneo, para poner más en valor unos de los grandes atractivos locales de Rueda, que llevan a la ruta a muchos visitantes ayudando a promocionar y posicionar más la tradición y la cultura vinícola de este importante territorio, que está claramente vinculada a la forma de ser de sus gentes.
Otras localidades cercanas como Nava del Rey, Matapozuelos y Madrigal de las Altas Torres trabajan para permitir vislumbrar más aun estas bodegas históricas locales, que tanto valor atesoran con la puesta en valor del enoturismo como premisa para el descubrimiento de estas importantes galerías subterráneas.
La iniciativa privada, afortunadamente empieza a mostrar interés en estas iniciativas locales, que lo que hacen es aflorar con intensidad los amplios recursos locales con los que cuentan estas zonas de interior, al igual que algunos propietarios de algunas bodegas locales hicieron en su momento para el bien de sus visitantes y para el disfrute de los habitantes de la localidad de Rueda en Castilla y León.
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