Evento en la comarca del Cerrato Palentino
La cata de vino Arlanza en Baltanás, es un evento que tendrá lugar el próximo 27 de Junio en esta coqueta población de la Comarca del Cerrato en la provincia de Palencia, lo que será toda una experiencia para esta localidad y para sus visitantes confiando al máximo tener una buena calificación de las uvas que se recogieron en esta pasada campaña con las características meteorológicas que se dieron en la zona del Arlanza.
En la cata de vino Arlanza en Baltanás, participarán una veintena de técnicos entre sumilleres, directores técnicos, periodistas gastronómicos y los miembros del comité de cata del Consejo Regulador, en la llamada cata a ciegas para decidir el tipo de añada que van a presenciar.
La calificación, se realizará con 10 vinos contando con uno blanco, tres rosados, tres tintos jóvenes además de otros tintos de la barrica valorando la potencia de la fruta, observar la forma en la cual envejece el vino y los colores de los rosados entre algunas medidas.
El director técnico de la Denominación de Origen Arlanza, comentó que el año 2017 fue un año complicado por las heladas del mes de Abril y un verano muy seco que duró hasta la vendimia, por lo que parte de la cosecha no tuvo las buenas sensaciones esperadas.
La calidad de la recogida de la uva, tuvo un sabor muy agradable, aunque la cosecha fue inferior al año 2016 pero tuvo una buena maduración y sensaciones con buenos parámetros técnicos elaborando las bodegas toda la gama de vinos blancos, tintos y rosados.
Los vinos de la Denominación de Origen Arlanza, tienen una singularidad e identidad propia ya que se producen en una zona muy curiosa donde la altitud es un factor importante, para la producción de la uva en estas tierras tan bellas de la Comarca del Cerrato.
Alojamientos recomendados en Baltanás
