Bodegas tradicionales en Palencia y Valladolid
Las bodegas tradicionales en Palencia y Valladolid, son un bien preciado que hay que cuidar,preservar y promocionar al máximo como recurso turístico local.
Torquemada, posee en la actualidad 447 bodegas censadas cuando hubo nada menos que 1000 en el siglo XVI. Era un elemento común del hogar de la Comarca del Cerrato y están repartidas entre 4 pagos.
Cubillas de Santa Marta, núcleo Vallisoletano, tiene en su parte alta unas bodegas en perfecto estado de conservación, siendo un elemento que tiene mucha identidad con su paisaje y suelo.
En Rueda, en Valladolid, en Bodegas El Hilo de Ariadna, se encuentra una auténtica bodega Mudéjar del siglo XVI curiosamente bajando en un ascensor moderno cosa no habitual.
Bodegas Mocén, también en Rueda, tiene una bodega subterránea de 4km de largo rehabilitada por su fallecido propietario, con zonas donde uno se acuerda viendo sus cubas antiguas de los galeones antiguos españoles y las placas a modo de calles que se encuentran en cada una de las salas, recordando a personajes famosos en nuestro país.
Las bodegas tradicionales, en zonas de la Comarca del Cerrato en Palencia nos recuerdan a un pasado cultural brillante que forman parte del paisaje y de los habitantes de estas localidades como lugares donde predominaba el ocio y la gastronomía sin olvidar su componente de tradicional.
En Rueda, con su Denominación de Origen, en zonas donde el suelo es óptimo para la plantación de viñedos, no podían faltar las bodegas tradicionales en este nucleo rural donde muchas de las bodegas, cruzan el pueblo del Norte al Sur por debajo de las casonas de la localidad.
Es importante saber, que bodegas como Yllera o Mocén han rehabilitado y acondicionado las bodegas tradicionales de Rueda por lo que esto ya de por si merece la pena una visita a la localidad.
